Jantares Temáticos completam nas noites no Porto Seguro Praia Resort

Portal SBN
Quarta, 20 de outubro de 2021, 16:15:21

Jantares Temáticos completam nas noites no Porto Seguro Praia Resort

Extremo Sul - Porto Seguro

Jantares Temáticos completam nas noites no Porto Seguro Praia ResortAs noites no Porto Seguro Praia Resort ganharam novas cores e sabores, com os Jantares Temáticos, que estão sendo servidos no Cabral 500, o principal restaurante do resort. Os destaques ficam por conta da Noite Italiana, na segunda-feira; na quinta, é vez da Noite Oriental, e na sexta, a grande pedida é a Noite Baiana. Uma generosa mesa de sobremesas, além de saladas, pães, frios e caldos sempre completam os cardápios, testados e aprovados por adultos e crianças, que também contam com um menuzinho servido especialmente para eles no Buffet Kids.

No menu italiano não poderiam faltar os risotos, almôndegas e as famosas massas como lasanha, nhoque, ravioli capeletti, rondelli e fettuccine, com variedade de molhos à escolha do cliente – ao sugo, bolonhesa, quatro queijos, carbonara, parisiense, entre outras delícias. A Noite Oriental é sempre um sucesso, trazendo seus sushis, sashimis, Yakisoba e outros pratos quentes à base de carne, frango, peixes e frutos do mar. Quem vem a Porto Seguro não pode deixar de apreciar os aromas e sabores da comida baiana, presentes no acarajé, moqueca baiana, bobó de camarão, xinxim de galinha, vatapá e caruru.

Jantares Temáticos completam nas noites no Porto Seguro Praia ResortCom 24 horas de alimentação incluída no valor da diária, a gastronomia é um dos carros chefs no Clube de Praia João da Sunga e nos restaurantes do Porto Seguro Praia Resort. Há sempre uma surpresa esperando pelos hóspedes, como a espetacular paella e a costela na chapa com batatas, que integram a Cozinha Show, onde a receita é preparada na hora, na frente do cliente. No almoço tem dia de comida mineira, às terças-feiras e feijoada, aos sábados, no Clube de Praia, preparada com ingredientes selecionados e servida em panelas de barro, tudo separado e com acompanhamentos que fazem a combinação perfeita com esse cardápio queridinho dos brasileiros.

Controle de qualidade

Jantares Temáticos completam nas noites no Porto Seguro Praia Resort “O hóspede sempre vai encontrar várias alternativas de alimentação que agradam a seu paladar, porque a cada dia estamos inventando e testando novas receitas e maneiras de satisfazer nossos clientes”, afirma o chefe de cozinha Calixto Moisés, que há 10 anos se esmera no preparo dos alimentos servidos no resort. O chef faz questão de ressaltar o empenho da equipe. “Temos uma equipe muito comprometida e dedicada, pessoas de vários lugares que são incentivadas a trabalhar no preparo de uma alimentação de excelência e também a contribuir com suas vivências, trazendo e testando novas receitas e ideias para alcançarmos melhores resultados”.

Jantares Temáticos completam nas noites no Porto Seguro Praia ResortO rígido controle de qualidade em todos os processos, coordenados por uma nutricionista - desde a compra de produtos certificados, armazenamento, manipulação, aferição de temperatura, recolhimento de amostras e apresentação final dos alimentos - é outro aspecto assinalado por Calixto, que enaltece o seu amor pelo ofício.  “São muitos profissionais envolvidos até o prato chegar à mesa do cliente, com todo mundo se ajudando. O segredo da boa comida é o carinho e o respeito com o alimento; cada um tem seu tempo e o tratamento que merece”, ensina.

Jantares Temáticos completam nas noites no Porto Seguro Praia Resort

Jantares Temáticos completam nas noites no Porto Seguro Praia Resort

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